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ANTIPASTI

Selezione di salumi Chiozzi€14

Selezione di formaggi 4pz (7)€14

Rapa rossa, yogurt, rafano e aneto, cracker di semi e frutta secca (*5,7,8,11)€14

Capesante e cavolo di Bruxelles scottati, rape marinate e cocco (*4,9,12,14)€16

Animella di vitello, cavolo nero, topinambur, fondo ai pepi (*7,9)€16

Crema di finocchi, lenticchie, zenzero e arancia (*6,8,12)€14

Risotto alle erbe invernali, mandarino, pinoli e olive essiccate (*7,8)€15

Tagliolini ai ricci di mare, gamberi crudi e arachidi (*1,2,3,5)€17

Marubini al fondo bruno (*1,3,7,9)€15

Radicchio: Precoce grigliato, Tardivo marinato e Rosa crudo, gorgonzola e nocciole (*7,8,12)€16

Pescato del giorno, arancia e cavolo riccio (*4)€19

Stinco di maiale, rape e pompelmo, verza arrosto (*7,9,12)€18

Fegato di manzo, scarola e datteri, fondo al Porto (*7,9,12)€18

Torta di mele e crema pasticcera agli agrumi (*1,3,7)€6

Torta al cioccolato e pere caramellate alla fava tonka (*3,7)€6

Pain perdu al caramello salato (1,3,7)€6

Coperto€3

Acqua microfiltrata 75cl€2

Soft drinks€5

Caffé€2

la pasta fresca è di nostra produzione

Allergeni indicati con numeri accanto ai piatti. La legenda completa è disponibile sul retro.

*Indica un alimento abbattuto a -18c°. **Indica un alimento surgelato/congelato all'origine